貓食乾物比是什麼？怎麼算？看懂主食罐營養的必學基礎

你有沒有這樣的經驗：拿起主食罐和飼料想比較蛋白質含量，一款標示 10%、另一款標示 32%，心裡想說怎麼會差這麼多？

會有這個疑惑很正常，因為這兩個數字其實站在不同的基準點上，沒辦法直接拿來比。今天這篇就是要來說清楚這件事，以及飼主真正需要認識的概念：貓食乾物比。

養貓這條路上需要學的東西真的很多，貓食這個主題尤其複雜。為了讓大家可以循序漸進地建立完整的概念，我把相關知識整理成「貓食挑選完全指南」，分不同主題逐一說明，最後再把所有知識整合起來，幫助大家挑選出最適合自家貓咪的食物！

📖 系列文章導覽：
EP1｜乾物比（本篇）
EP2｜營養標示
EP3｜AAFCO 完整解析
EP4｜主食副食怎麼分
EP5｜鈉磷含量計算
EP6｜貓咪主食完整挑選指南

貓食為什麼要算乾物比

貓食大致分兩種：主食罐（濕食） 和 乾糧。這兩種食物最大的差異，不是肉多肉少，而是含水量的差距。一般主食罐的含水量大約在 75–82% 左右，乾糧則只有 8–12%。這個差距會直接影響包裝上的數字。

同樣是 100g 的食物，一罐含水量 80% 的主食罐，裡面有 80g 是水，真正的「乾的部分」只有 20g。而一包含水量 10% 的乾糧，乾的部分有 90g。

舉個例子：就像新鮮雞胸肉和雞肉乾，兩個都是雞肉，但新鮮雞胸肉含水量高，蛋白質比例看起來只有 20% 左右；雞肉乾因為水分幾乎都被去除了，蛋白質比例可以高達 60–70%。這不代表雞肉乾「比較營養」，他們都是同一塊雞肉，只是水分少了，其他成分的比例自然被放大了。

貓食乾物比是什麼

乾物比（Dry Matter Basis，簡稱 DMB），就是把水分去掉之後，計算食物中各種營養成分的真實比例。

換個方式說：假設把這款食物的水分全部蒸發掉，剩下的乾物裡，蛋白質、脂肪、碳水化合物各占多少？去掉水分這個變數之後，不管是主食罐還是乾糧，才能放在同一個基準上來比較。

這個換算方式也不是飼主自己發明的，AAFCO（美國飼料管理協會）貓食營養建議標準本來就是以乾物重（DMB）為基準制定的，也就是說，如果想確認一款貓食有沒有達到基本的營養標準，包裝上的原始數字是沒辦法直接對照的，必須先換算成乾物比才行。

💡 市售多數貓食都只標示濕重，少數品牌會把 DMB 一起呈現，目前看過的有：希爾思（官網直接標示）、WELLNESS（官網附檔）、法麗（官網附圖）、朝貢（官網說明）。如果你常用的品牌有這個資訊，可以直接省去換算的步驟！

乾物比計算方式

乾物比（%）= 營養成分（%）÷（100 – 水分%）× 100

也就是扣掉水分後，這營養成分佔實際多少比例，用剛才的例子來套：主食罐標示蛋白質 13%、水分 81%，代入公式：

13 ÷（100 – 81）× 100 = 68.4%

換算後蛋白質乾物比是 68.4 %——也就是說在去除水分後，這主食罐的蛋白質比例跟包裝上的 13% 差了將近五倍，這就是為什麼直接看原始數字會誤判。

每個營養成分的乾物比都可以用這條公式換算，不過碳水化合物因為多數包裝上不會直接標示，需要多一個步驟先把數值算出來，下一篇包裝標示教學會詳細說明 ！

換算成乾物比之後可以看到什麼

乾物比可以讓你更準確地比較不同食物的蛋白質、脂肪和碳水化合物的真實比例。

蛋白質是貓咪最核心的營養素，直接影響肌肉量和器官健康；脂肪是主要能量來源，脂肪高的食物熱量密度也相對高；碳水化合物在多數包裝上不會直接標示，需要用 100% 減掉蛋白質、脂肪、水分、灰份、纖維來計算，而這個計算也是要在換算成乾物比之後才有意義。

每個營養素有沒有在合理範圍內、應該看多少才算達標，這些在後續的篇章會逐一說明！

哪些貓咪特別需要注意乾物比

每隻貓的食物都值得用乾物比來確認，但以下幾種情況更需要仔細看：

📌 補充說明：
鈉磷的含量，台灣大家可能常見的換算單位是 mg/100kcal，而非乾物比，如果想了解鈉磷換算的方法，可以參考這篇 貓食鈉磷含量速算法！腎病心臟病貓必看

用乾物比計算機驗算

看到這裡，你已經知道了一件很重要的事：包裝上的數字不能直接比，要換算成乾物比才有意義。至於包裝上的數字怎麼找、格式不同怎麼辦、沒有標示水分含量怎麼處理——下一篇會完整說明，看完就能自己換算了！

如果你現在就想先試試看，可以用我做的計算機，輸入包裝上的數字就能自動幫你換算，不用手算 ⬇️

總結重點整理

聲明： 本文內容僅供參考，若貓咪有任何疾病或特殊飲食需求，請以獸醫師建議為主，並定期安排健康檢查 🐾