【芋圓家小學堂】AAFCO完整解析！貓咪主食標準背後的真相

認真養貓的飼主們，應該都在貓食包裝或廣告上看過 AAFCO 這幾個字。有些包裝上印得很大，看起來很像官方認證標章；有些只是藏在包裝背面的一行小字；有些則完全沒有。

大多數毛爸媽看到它的第一個反應大概是：「有 AAFCO 應該比較安心吧？」

自從開始認真研究圓仔的飲食，我才發現這個標示背後沒有想像中那麼單純。這篇會整理了 AAFCO 到底是什麼、這個標示真正代表什麼意思，以及為什麼光看 AAFCO 其實不足以判斷食物好壞。

這是「貓食成分完全指南」系列第三篇，前兩篇教你乾物比、營養標示換算，這篇來說清楚講到主食就會出現的 AAFCO 背後的真正意義。

📖 系列文章導覽：
第一篇：乾物比是什麼
第二篇：包裝營養標示怎麼看
第三篇：AAFCO 完整解析（本篇）
第四篇：主食副食怎麼分
第五篇：鈉磷含量計算
第六篇：貓食優劣怎麼判斷

文章目錄

AAFCO 是什麼組織

AAFCO（Association of American Feed Control Officials，美國飼料管理協會）是由美國和加拿大的負責飼料管理的非營利組織，主要目的是制定寵物食品和動物飼料的營養標準與標示規範。

這邊先釐清幾個常有的迷思：

AAFCO 不是政府機構

AAFCO 是業界自律組織，不是美國聯邦政府的單位。負責討論與制定標準，但執行和查核的責任在各州政府。

AAFCO 不頒發任何認證，也沒有監管權力

這大概是最常見的誤解了。根據 AAFCO 官網的說明，他們沒有監管寵物食品的法定權力，也不授權、認證任何個別產品。包裝上出現 AAFCO 的字樣，是廠商的自我宣告，不是通過官方審核的證明。

查核和執法的責任在美國各州政府，也因此台灣品牌在包裝上的 AAFCO 相關宣稱，目前並沒有任何機構在做實質查核。

台灣為什麼也會看到 AAFCO

AAFCO 標準在全球寵物食品業界被廣泛採用，台灣、日本、韓國的品牌也可能參考 AAFCO 的營養標準來設計配方或進行標示，也因此台灣本地品牌的包裝上也常常會看到 AAFCO 的字樣。

如果是歐洲品牌，則可能參考的是 FEDIAF（European Pet Food Industry Federation，歐洲寵物食品工業聯合會）的營養指南。兩者的標準相近，但不完全相同，所以歐洲品牌的包裝上也可能只有 FEDIAF 的字樣而沒有使用AAFCO。

AAFCO 達標方式

官方公告有三種方式，本篇會介紹最主要的兩種方式，以下提及的聲明措辭是 AAFCO 模範寵物食品法規規定的固定格式，美國大多數州都已將其納入州法規，因此在美國販售的貓食包裝上必須出現其中一種，而不是在美國境內販售的商品就沒有此規定。

方式一：配方設計法

這種方式代表廠商按照 AAFCO 的營養數據表設計配方，確認各項營養素的計算值符合標準。

這裡有一個很重要的細節需要了解：使用這種方式的廠商，在法規上不一定需要把成品送去實驗室做實際的營養分析，只要「配方設計計算符合」就可以標示。

AAFCO 官網本身也建議，除非使用有完整且準確資料庫的專業配方軟體，否則最好的方式還是透過實驗室分析來確認數值。換句話說，官方自己都建議要送檢，但這不是強制規定。

白話來說「配方設計符合不代表做出來的成品也會符合AAFCO建議標準」，因為加工過程中的營養流失、原料批次的品質差異，都可能讓最終產品的實際數值跟配方有落差。

方式二：餵食測試法

這種方式是讓貓咪實際吃這款食物，持續監測健康狀況，AAFCO 的餵食測試規定包含：

8 隻測試對象
連續 26 週只餵測試食物
定期監測健康指標
6 隻以上健康通過才算達標

老實說這個測試沒有想像中嚴格，尤其沒有強制規定要做哪些檢測項目，但以犬貓的壽命換算將近是一個人吃同樣的食物近 3 年了。

⚠️ 注意！餵食測試法以產品為單位，也就是若某品牌只有一個產品通過餵食測試，不能把整個品牌的商品都掛上通過餵食測試的標示。

怎麼從包裝上判斷是哪一種

如果是在美國上市的產品，法規要求包裝上必須標示固定格式的 AAFCO 聲明：

“formulated to meet” → 配方設計法
“animal feeding tests” → 餵食測試法
“intermittent or supplemental feeding only” → 不符合 AAFCO 完整營養標準，只能作為補充食品

AAFCO label 標示貓咪主食 — 截圖來自 AAFCO – Reading Label

非美國上市的產品就沒有這個標示義務，廠商可以自由選擇要不要寫、怎麼寫，也因此台灣市場上的 AAFCO 相關標示用語和背後意義差異很大。

AAFCO 貓食營養標準

AAFCO 的貓食營養標準共有 44 項營養素，涵蓋蛋白質、脂肪、各種維生素、礦物質、胺基酸等等，多數是給攝取的最低標準建議。

標準提供 DMB% 和ME% 兩種單位，但多數品牌標示都是 As fed% 濕重，也就是每 100g 食物裡面有多少的%的蛋白質這樣的表示方法，需要透過換算才能直接比較，換算方式可參考我之前寫的【芋圓家小學堂】乾物比是什麼？怎麼算？養貓必懂的營養基礎知識

值得注意的是，44 項不是每款食物都要全部達標，某些項目有條件排除。例如魚肉含量未超過 25% 的產品，不需要額外添加維他命 K。也因此實際上每款食物需要達標的項目數，會因配方內容而略有不同。

📎 補充文件：AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles

台灣品牌的 AAFCO 標示現況

台灣市面上很多標榜主食的貓食，都會在包裝或官網上提到「符合 AAFCO 標準」或「參考 AAFCO 設計配方」。但市面上絕大多數標註 AAFCO 的商品，其實都是透過配方計算達標，不一定有把成品送去做完整檢驗。

檢驗費用相當高昂，每一個口味都要獨立送驗，也因此除了國際大廠，真正完整做到的廠商寥寥可數。

值得在意的是廠商有沒有真的搞懂 AAFCO 是什麼、能不能說清楚「參考配方設計」和「成品送檢符合」的差異。如果連這個都說不清楚，卻在包裝上大大寫著「符合 AAFCO 標準」，這才是真正值得擔心的訊號！

台灣法規：動保處官方回覆

我去詢問了台北市動物保護處，根據官方回覆：台灣依《動物保護法》第 22-5 條規定，寵物食品必須標示營養成分，但農業部目前尚未訂定各項營養成分的具體標準。廠商如標示「符合 AAFCO 標準」，主管機關有權要求提供相關檢驗報告；若無法提供，可能構成不實標示，消費者可向廠商所在地的縣市動保主管機關檢舉。

不過目前主管機關的定期抽查，僅針對病原微生物與有害健康物質，並不包含營養成分——也就是說「符合 AAFCO 標準」這個宣稱，在台灣目前幾乎處於無人查核的狀態。